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​​Pastificio dei Campi는 이탈리아 건면의 본고장 그라냐노(Gragnano)에서 탄생한 프리미엄 파스타 브랜드입니다. 수 세기에 걸쳐 이어져 온 전통적인 파스타 제조 방식과 현대적인 품질 기준을 바탕으로, 이탈리아 미식 문화의 정수를 담은 정통 파스타를 선보이고 있습니다.

브랜드는 엄선된 100% 이탈리아산 듀럼밀과 라타리 산맥(Lattari Mountains)의 깨끗한 천연수를 사용하며, 브론즈 다이(Bronze Die) 압출 방식과 저온 장시간 건조 공법을 고수해 파스타 본연의 풍미와 식감, 영양을 그대로 살려냅니다. 거칠고 섬세한 표면은 소스를 더욱 풍부하게 머금어 완성도 높은 미식 경험을 선사합니다.

또한 'Pasta di Gragnano IGP' 인증을 획득하며 그라냐노 전통 파스타의 정통성과 품질을 공식적으로 인정받았습니다. Pastificio dei Campi는 단순한 식재료를 넘어, 장인정신과 지역의 유산, 그리고 이탈리아의 미식 철학을 담아내는 브랜드로서 세계 미식가들에게 사랑받고 있습니다.

Pastificio dei Campi is a premium Italian pasta brand rooted in the historic town of Gragnano, widely regarded as the birthplace of Italy's finest dried pasta. Established with a deep respect for traditional craftsmanship, the brand combines centuries-old pasta-making techniques with an uncompromising commitment to quality and sustainability.

Using only 100% carefully selected Italian durum wheat and the pure spring water of the Lattari Mountains, every batch is crafted through bronze-die extrusion and slow drying at low temperatures. This meticulous process creates a distinctive texture that beautifully holds sauces while preserving the natural flavor and nutritional integrity of the wheat.

Recognized with the prestigious Pasta di Gragnano IGP certification, Pastificio dei Campi embodies the authentic heritage of Italian gastronomy. More than simply producing pasta, the brand celebrates the culture of Italian dining, where craftsmanship, provenance, and exceptional taste come together to create an unforgettable culinary experience.​​