Participating Companies

사바티노 타르투피는 1911년 설립하여 100년 이상의 오랜 역사를 갖고 있는 트러플 전문 재배업체이자 가공업체입니다. 미국, 캐나다, 홍콩, 일본에 현지 지사를 갖고 있는 글로벌 트러플 관련 기업이며 고품질이지만 대중적인 트러플 제품들, 그리고 혁신적인 제품들을 많이 개발하여 생산하고 있습니다. 

트러플 제스트와 같은 제품들은 미국의 유명한 잡지인 오프라 윈프리의 The Oprah Magazine의 Oprah’s Favorite Thing 수차례 선정되기도 하였고 오프라 윈프리가 직접 회사를 방문하여 트러플을 채취하기도 하였습니다. Business Insider, The Wall Street Journal, O The Oprah Magazine, People 외 다수의 언론 및 잡지에 소개도 된 역사를 바탕으로 혁신을 주도하고 있는 신뢰의 기업입니다.

Truffle runs deep in our family. Our story began in 1911 when we opened a cozy store nestled in the heart of Umbria, Italy. It's here that the adventure of Sabatino Balestra and Giuseppina began, leading them into a destiny interwoven with truffles. As our lands revealed the treasures hidden beneath the soil, our passion ignited. We embarked on a quest, unearthing truffles and crafting high-quality truffle products for everyone to savor.

Today, Sabatino is the world's largest truffle specialist and is still family-owned.

Sabatino carries only the most highly regarded truffle species and offers a range of high-quality truffle products. The most renowned chefs around the globe use these products, and Sabatino offers you the opportunity to use them in your own kitchen. 

As The Truffle Family, we invite you to experience the magic of one of the rarest foods in the world with us.