Acetaia malpighi

1850년 이탈리아 모데나에서 시작된 아체타이아 말피기는 5대에 걸쳐 전통 발사믹 제조법을 계승해 온 명가입니다. 3,500여 개의 전통 숙성 배럴에서 오랜 시간 자연 숙성한 발사믹을 생산하며, 전통과 혁신을 바탕으로 세계 70여 개국에 모데나 발사믹의 가치를 전하고 있습니다.

특히 세계적으로 가장 많은 수상을 기록한 발사믹 생산자 중 하나로 인정받으며, 모데나 발사믹의 품질과 장인정신을 대표하는 브랜드로 자리매김하고 있습니다.

Founded in 1850 in Modena, Italy, Acetaia Malpighi is a distinguished producer that has preserved the traditional art of balsamic vinegar making through five generations. With more than 3,500 traditional aging barrels, the family patiently crafts balsamic vinegar through natural aging methods, honoring centuries-old traditions while embracing innovation.

Today, Acetaia Malpighi shares the heritage of authentic Modena balsamic vinegar with customers in over 70 countries worldwide. Recognized as one of the world's most awarded balsamic vinegar producers, the brand has become a symbol of exceptional quality, craftsmanship, and the enduring tradition of Modena balsamic vinegar.